Über uns
Christopher and Quynhi have been dreaming of their own café for a long time. They have drawn a lot of inspiration for their café on their trip to Asia, especially from South Korea and Vietnam. With cà phê, ơi! [kəˈfeɪ ɔɪ] they are now fulfilling their life long dream, bringing their inspirations to Frankfurt - everything with a young and modern twist.
Christopher is trained in hotel management and has valuable experience in management roles in gastronomies as well as in the event sector. As an enthusiastic connoisseur, he is particularly fond of good coffee, exceptional drinks, while having a weakness for sweet delicacies.
Quynhi discovered her passion for cooking and baking at an early age when she watched her parents in their restaurant, thereby acquiring her knowledge. Her breakfast choices are usually hearty and in this way the hosts complement each other perfectly.
cà phê, ơi! is meant to be a café where guests feel as comfortable as if it were their own café. The dishes are unique interpretations of Vietnamese-inspired dishes, ranging from savoury dishes to sweet treats.
Christopher und Quynhi hegten schon lange den Traum von einem eigenen Café und haben sich dafür viel Inspiration auf ihrer Asien-Reise, insbesondere aus Südkorea und Vietnam geholt. Mit cà phê, ơi! [kəˈfeɪ ɔɪ] erfüllen sie sich nun diesen Traum und bringen ihre Inspirationen nach Frankfurt - und das alles mit einer jungen und modernen Note.
Christopher hat seine Ausbildung zum Hotelfachmann erfolgreich abgeschlossen und bereits wertvolle Erfahrung in der Leitungsfunktion in Gastronomien sowie im Veranstaltungsbereich gesammelt. Als begeisterter Genießer steht er vor allem auf guten Kaffee, außergewöhnliche Drinks und hat eine Schwäche für süße Köstlichkeiten.
Quynhi entdeckte ihre Leidenschaft für Kochen und Backen schon früh, als sie bei ihren Eltern im Gastronomiebetrieb zuschaute und sich so ihr Wissen aneignete. Nach ihrem Studium entschied sie sich dazu ihren Traum zu erfüllen. Ihre Frühstückswahl fällt meist herzhaft aus und auf diese Weise ergänzen sich die Gastgeber perfekt.
cà phê, ơi! soll ein Café sein, in dem sich die Gäste so wohlfühlen, als wäre es ihr eigenes Café. Die Speisen sind einzigartige Interpretationen vietnamesisch angehauchter Gerichte, die von herzhaften Speisen bis hin zu süßen Leckereien reichen.